水溶性ビタミンについて【春日部店・市川】
皆さんこんにちは！
EXEED春日部店市川です。本日は前回の続きで水溶性ビタミン9種類についてご紹介させて頂きます！
ビタミンC
こちらもお肌やその粘膜を健康に保ち、美容成分としても用いられるのが特徴です。加熱に弱いとされています。主に野菜や果物に多く含まれています。
ビタミンB1
身体のエネルギー生産、糖質代謝に大きく関わるとされています。
主に糖質の代謝を助けるとされていて穀物類、豚肉やうなぎに多く含まれています。
ビタミンB2
様々な代謝に大きく関わりがあります。糖質や脂質、タンパク質といった代謝の助けをしてくれる万能な栄養素となります。
主にレバー、うなぎ、納豆、ブリなどに多く含まれています。
ビタミンB6
タンパク質の代謝に大きく関わりがあり赤血球のヘモグロビンの合成やお肌を健康に保つ働きをします。貧血などの予防にもなります。
主に玄米、さつまいも、豚肉、まぐろに多く含まれます。
ビタミンB12
食品のタンパク質と結びついていて赤血球の形成に大きく役立ちます。
主に魚貝類やレバーなど動物性食品から多く摂れます。
ナイアシン
こちらもお肌やその粘膜を綺麗に保つ働きをします。
身体の中で、合成されるのも特徴です。
主にマグロやカツオ、鶏肉や玄米など幅広い食品から採れます。
パントテン酸
こちらもエネルギー生産に大きく関わっています。様々な食品から摂取できるのが特徴で余程偏った食生活でなければ不足しないとされています。
葉酸
DNAに大きく関わりを持ちこちらは妊娠中に胎児の発育を助ける事も大きな特徴です。妊娠中は葉酸を多く摂る事を推奨しています。
主にレバーやブロッコリー、アスパラガス、枝豆に多く含まれています。
ビオチン
糖新生や脂肪酸合成に関わっています。色々な食品から摂れますから不足気味にならないのも大きな特徴です。
主にレバーやブロッコリー、納豆、落花生に多く含まれています。
最後になりすが、水溶性ビタミンは沢山摂っても過剰な分は体に蓄えられずに排泄されます。更にお肌を艶々にしたり等美容効果も高いので意識的に摂っていきましょう！
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パーソナルトレーナー 市川
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