鉄について【パーソナルジム】【大泉学園】【EXEED】
こんにちは。
パーソナルトレーニングジムEXEED大泉学園店の吉田です。
今回は鉄分についてご説明させていただきます。
はじめに鉄分とは、人体に必要なミネラルの一種で成人の体内に約3gから5gが存在します。 そのうち70％は、赤血球のヘモグロビンや筋肉中のミオグロビンに存在します。 残りの30％は、肝臓や骨髄、筋肉などに貯蔵鉄としてストックされています。
鉄が不足してしまいますと全身に酸素が十分に運ばれなくなり、貧血、集中力の低下、頭痛、食欲不振などにつながる可能性があります。
また、認知機能や発達機能などの向上に大切な栄養素とも言われております。
このように鉄は人が生きていく中で絶対的に必要な栄養素となりますが過剰摂取は悪影響になります。1日あたり(男性なら10g)(女性なら18g)とされております。
ここからは鉄分を多く含む食品をご紹介していきます。
・赤身肉
・ビーツ
・青魚
・ほうれん草
・卵
などとなります。
最後に鉄分は必須なミネラルとなりますが過剰摂取にならないよう規定量をしっかりと守り摂取するようお願いします。
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