納豆の栄養素について 【パーソナルジム】【大泉学園】【EXEED】
本日は納豆の日という事で納豆の栄養素についてご紹介させて頂きます。
まずはじめに、納豆とは白大豆に納豆菌を増殖させた食べ物です。非常に栄養価が高く健康効果が期待できます。
納豆に含まれる栄養素は主にタンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラル、イソフラボン、ナットウキナーゼとなります。
今回はナットウキナーゼについて説明させて頂きます。
ナットウキナーゼには血栓の元となるタンパク質を分解する働きがあります。
また、血行促進して肌細胞を活性化させる働きがあります。
ですがナットウキナーゼは熱に弱いため加熱せずに食べることをお勧めします。
このほかにも納豆には腸内環境を整える効果や免疫力アップや更年期障害の改善などの効果があります。
このように納豆には様々な健康に良い効果が期待出来ますので1日1パックを目安に摂取しましょう。
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